Keajaibanalam – Ada kalanya cemilan di sore hari dapat membuat anda terpikat untuk mencobanya, namun pastinya bila anda memiliki kegiatan luang di hari libur, anda dapat melakukan kegiatan dengan membuat resep makanan yang satu ini yakni kolak pisang.
Menu istimewa ini memang gampang untuk dibuat namun bila tidak ada musimnya, maka anda juga akan susah untuk mencari makanan kolak pisang. Dengannya nikmatnya santan dan juga perpaduan wangi pandan akan membuat anda untuk tergoda untuk mencicipinya.
Nah, anda penasaran untuk langsung mempraktekannya? Ayo ikuti langkah resep tepat dalam mebuat kolak yang dijamin akan menggugah selera anda.
Bahan:
– 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong bentuk serong)
– 10 buah nangka
– 350 gr ubi kuning
– 150 ml santan kelapa
– 1 liter air
– 6 sdm gula pasir
– 6 sdm gula merah
– 2 lembar daun pandan
– Vanili 1/4 sendok teh
– Garam secukupnya (agar rasanya lebih gurih)
Cara membuat:
1. Pertama sekali rebuslah ubi kuning hingga menjadi lunak. Lalu kemudian angkat.
2. Setelah itu pada panci yang terpisah, masukkanlah santan, gula pasir, gula merah, garam, dan juga vanili, serta daun pandan. Masak dengan menggunakan api kecil.
3. Masukkan dengan potongan pisang, nangka, dan juga ubi. Lalu setelahnya masak hingga pisang matang.
Angkat dan kemudian sajikan.