Suji yakni semacam tumbuhan perdu tahunan. Daunnya dikenal dengan nama daun suji, kerap dipakai sebagai pewarna hijau untuk makanan. Daun suji mempunyai warna hijau lebih pekat jika dibanding dengan daun pandan wangi. Walaupun itu, daun ini tidak mempunyai aroma wangi.