Keajaibanalam – Salah satu kue legendaris saat lebaran yaitu Kue Nastar. Selain rasanya yang enak dan renyah, ternyata kue ini juga memiliki beberapa varian, salah satu variannya yaitu Kue Nastar Isi Double Cokelat yang menjadikan kue nastar semakin menggoda lidah anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram Margarin
- 150 gram Mentega
- 50 gram Gula Halus
- 250 gram Tepung Terigu berprotein sedang
- 25 gram Tepung Maizena
- 50 gram Susu Bubuk
- 25 gram Cokelat Bubuk
- 75 gram Cokelat Chip, untuk isi
- 2 butir Kuning Telur
- ½ sdt Vanilli
- Cokelat masak putih, kemudian anda lelehkan
- Bahan untuk olesan yang diperlukan :
- 1 butir Kuning Telur
- 1 sdm Susu Cair
Cara Membuat Kue Nastar Double Cokelat :
- Pertama silahkan anda kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
- Selanjutnya anda masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, cokelat bubuk dan vanilli, aduk hingga rata dan dapat dipulung.
- Kemudian anda ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan cokelat chip, bulatkan kembali, atau bentuk sesuai selera.
- Letakkan adonan diatas loyang, olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu cair, kemudian panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
- Setelah dingin, hias dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan.
- Nastar Dobel Cokelat siap untuk disajikan.