Keajaibanalam – Chicken katsu menjadi salah satu menu makanan yang sering kita jumpai di beberapa restoran atau tempat makanan Jepang. Cara membuat chicken katsu tidaklah sesulit yang dibayangkan, selain bahan-bahannya mudah kita dapatkan dipasar maupun supermarket terdekat. Berikut resep chicken katsu untuk porsi 4 orang.
Bahan – bahan :
- 4 potong fillet dada ayam
- garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur dikocok
- 125 gram tepung roti
- 236 ml minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat :
- Bumbui fillet dada ayam dengan menggunakan garam juga merica.
- Letakkan tepung terigu,telur dan juga tepung roti didalam wadah terpisah.
- Lapisi fillet dada ayam dengan menggunakan tepung terigu, kibaskan sedikit untuk dapat membuang tepung yang berlebihan.
- Celupkan dada ayam ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung roti dan lapisi sampai merata.
- Panaskan minyak diatas api sedang.
- Masukkan fillet dada ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan,
Demikianlah resep chicken katsu yang sering kita jumpai direstoran atau kafe. Anda bisa santap bersama sepiring nasi pulen hangat. selamat mencoba dan berkreasi di rumah.