Keajaibanalam – Kue Nagasari adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa. Kue yang dibungkus dengan daung pisang termasuk jenis kue basah. Kue Nagasari memiliki cita rasa yang manis dan enak, serta pisang yang menjadi isi kue tersebut memiliki tekstur lembut juga halus. Selain membuatnya yang cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini sering kita jumpai dipasar. Bagi anda yang ingin membuat Kue Nagasari yang berisi pisang, kami akan berikan resep dan cara membuatnya.
Bahan – Bahan :
- 200 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 500 ml santan kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 lembar daun pandan
- Pisang kepok
- Daun Pisang sebagai pembungkus
Cara Membuat :
- Tuang kan santan kedalam wadah yang akan digunakan untuk adonan
- Tambahkan vanili bubuk, garam, gula pasir serta daun pandan, lalu aduk sampai rata.
- Rebus campuran santan dan yang lainnya dengan api sedang dalam sebuah panci sampai mendidih.
- Tuang kan rebusan santan panas ke dalam wadah yang telah terisi tepung beras pada sebuah wadah.
- Aduk sampai adonan menjadi rata.
- Ambilah satu sendok adonan yang sudah dibuat,lalu letakan diatas daun pisang yang telah disediakan,
- Isi dengan pisang ditengah adonan yang sudah diatas daun pisang, lalu bungkus.
- Kukus adonan yang telah dibungkus sampai matang
- Dinginkan sebelum disajikan
Mudah bukan cara membuat Kue Nagasari Isi Pisang. Kue Nagasari ini cocok dihidangkan pada pagi hari bersama teh atau kopi.