keajaibanalam.com, Lobster – Resep yang satu ini sangatlah cocok untuk anda yang suka makan lobster bakar dengan rasa yang pedas. Anda bisa mencobanya sendiri dirumah, karena bahan dari resep ini sangatlah mudah untuk di olah. Inilah resep olahan lobster bakar yang menggugah selera.
Bahan – bahan:
- ½ kg lobster air tawar
- Jeruk nipis
- 2 ruas jari jahe cincang
Olesannya:
- Margarin
- 3 siung bawang putih cincang
- Kecap asin
- Kecap manis
- Saos pedas
- Saos lada hitam
- Saus tiram
- Sedikit garam
- Kaldu jamur
- Merica bubuk
- Gula secukupnya
Cara membuatnya:
- Bersihkan lobster, belah 2 punggung lobster, lumuri dengan jeruk nipis dan jahe diamkan 15 menit.
- Cuci kembali lobster.
- Campur semua bahan olesan. Margarin + bawang putih cincang + saori + kecap asin + kecap manis + saos lada hitam + saos pedas + kaldu jamur + merica bubuk.
- Oleskan bumbu merata pada lobster.
- Bakar lobster d teflon, dan tutup dengan tutup panic.
- Angkat lobster, dan siramkan sisa bumbu yg ada d teflon. Lobster bakar siap d santap. Untuk teman makan lobster sy buat sambal matah.