Resep Masakan – Resep Membuat Daging Ayam Bumbu Andaliman
Beberapa bahan Daging Ayam Bumbu Andaliman
– 1 ekor ayam, potong jadi 10
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jari jahe, haluskan
– 2 buah cabai merah, haluskan
– 1/2 buah paprika merah, potong dadu
– 1/2 sendok teh andaliman
– 200 cc air
– 100 gr buncis, potong 1/2 cm
– Minyak seperlunya untuk menumis
Bumbu perendam :
– 1 sendok makan minyak
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh maizena
– Garam, merica seperlunya
Langkah Bikin Ayam Bumbu Andaliman
1. Ayam di rendam dengan bumbu perendam sepanjang 30 menit.
2. Tumis bawang putih, jahe hingga harum.
3. Masukan ayam, masak hingga beralih warna.
4. Berikan bahan lain. Masak hingga masak.
5. Angkat dari api. Siap disajikan.