keajaibanalam.com, babi kecap – Hampir semua orang suka makan daging, mulai dari daging sapi, ayam hingga babi. Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, tak heran banyak yang menyukainya.
Daging babi bisa diolah menjadi banyak masakan yang lezat. Salah satunya adalah Babi kecap. Rasa manis yang dipadukan dengan daging babi yang empuk bikin makan jadi lahap deh! Penasaran? Yuk cobain resep dibawah ini.
Bahan utama:
- 1 kg daging babi
- 2 buah kelopak bunga pekak
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 1 buah bawang bombay
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 cm jahe, memarkan
- Garam secukupnya
Langkah – langkah :
1. Potong daging babi menjadi bentuk dadu.
2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan babi ke dalam tumisan.
4. Masukkan kecap manis, tambahkan air secukupnya, Aduk hingga merata.
5. Setelah air berkurang dan bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan dengan potongan daun bawang.
Selamat mencoba!