Keajaibanalam – Kue ini mempunyai rasa yang gurih, enak, serta renyah. Di Indonesia, kue lidah kucing sendiri menjadi sajian khas di meja saat hari raya. Kue ini begitu digemari di semua masyarakat baik anak kecil maupun dewasa.
Bahan Pertama :
- 100 gram mentega
- 150 gram margarin
- 100 ml putih telur
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh vanilli essense
- Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
Bahan Kedua :
- 50 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu
- ayak kedua bahan tersebut hingga menjadi satu
Cara Membuat :
- Kocok mentega, gula pasir, serta margarin sampai terasa lembut, serta kelihatan putih serta mengembang. Selanjutnya masukan dengan perlahan putih telur dan vanila, kocok semuanya bahan itu sampai seluruh adonan menyatu.
- Setelah itu silakan masukan kombinasi tepung yang terlebih dulu sudah diayak jadi satu , aduk terus sampai rata. Untuk adonan itu jadi 6 adonan yang kurang lebih sama rata serta silakan berikan semasing adonan itu dengan pewarna makanan yang tidak sama warnanya.
- Masukan semasing adonan warna-warni itu kedalam satu wadah plastik berupa segitiga, lantas gunting ujungnya lebih kurang selebar 1 cm. Spuit di atas loyang yang sudah di beri mentega, kemudian bentuklah adonan itu seperti lidah kucing serta susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, sampai membuat warna pelangi keseluruhannya.
- Masukan adonan yang sudah berwarna seperti pelangi itu kedalam oven sampai pinggiran kuenya kering serta berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat selanjutnya dinginkan, dan siap untuk disajikan.
Mudah bukan cara membuat Kue Kering Lidah Kucing Rainbow. Hanya dibutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian dalam membuat kue lidah kucing rainbow ini, sehingga bentuk dan rasanya akan enak dan menarik untuk dilihat.