Resep Kue – Cara membuat marzipan gulung coklat
Beberapa bahan kue coklat
– 1 resep marzipan atau 400 g marzipan gulung
– 110 g drak compound chocolate
– perasa-minyak rasa jeruk (bila sukai)
Langkah bikin marzipan gulung coklat
1. bila menggunakan marzipan buatan sediri, untuk marzipan jadi 2 serta giling jadi 2 sepi panjang
2. setebal 2-3 mm. lelehkan coklat, berikan perasa jeruk serta berikan ke atas marzipan,
3. sisakan 5 cm dikelilingnya. berikan cokelat beberapa tidak tebal di atas marzipan lantaran bakal sulit
4. digulung bila sangat tidak tipis.
5. menggulung mesti ditangani pada saat coklat tengah mengeras. bila telah keras, cokelat
6. bakal retak bila digulung. awalilah menggulung dari segi terpanjang, gulung ke arah dalam.
7. bungkus gulungan marzipan dengan kertas alumunium serta simpan dalam lemari
8. es selam 20 menit. potong ujungnya serta irislah gulung setebal 0, 5 cm dengan pisau
9. bergerigi.