Keajaibanalam – Teringat dengan masa lalu ketika masih kecil, senang sekali bisa menikmati cemilan sederhana yaitu blendung. Blendung sendiri adalah jagung yang sudah tua dan dimasak sampai lunak yang membutuhkan kurun waktu 3-4 jam untuk memasaknya. Mungkin kalau jaman sekarang seperti Pop Corn tetapi basah bukan kering. Cara membuatnya sangatlah mudah, berikut kami akan mencoba untuk berbagi cara membuat Blendung.
Bahan – Bahan :
- 1 kg jagung tua
- 1 sdt kapur sirih
- garam secukupnya
- kelapa tua parut
- 1 liter air
Cara Membuat :
- isi air kedalam dandang atau kuali
- masukan jagung tua ke dalam dandang yang telah berisi air, kemudian campurkan kapur sirih serta garam.
- setelah jagung dirasa sudah pecah-pecah seperti pop corn, angkat dan dinginkan
- siapkan daun pisang dan parutan kelapa, lalu taburkan diatas jagung yang sudah didinginkan.
- blendung siap dihidangkan.
Mungkin sekarang masih ada yang berjualan blendung, akan tetapi sangat jarang kita temui. Silahkan dicoba resep makanan sederhana tempo dulu ini.