Resep Masakan – Cara Membuat Masakan Ayam Kukus Saus Cabai
Beberapa bahan Ayam Kukus Saus Cabai
– 4 paha ayam, potong jadi 2
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 3 siung bawang putih, haluskan
– Garam, merica, pala seperlunya
– Saus Cabai
– 4 buah cabai merah, potong 1/2 cm
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 150 cc kaldu ayam
– Minyak seperlunya untuk menumis
– 1 sendok makan sagu
– 4 sendok makan air
Bumbu :
– 1 sendok makan kecap
– 1/2 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok teh kecap ikan
– Garam, gula seperlunya
Bahan untuk Saus :
– Tumis bawang putih, cabai merah, hingga harum. Berikan bumbu.
– Berikan kadu. Masak mendidih.
– Kentalkan dengan larutan sagu. Masak sebentar.
Langkah Bikin Ayam Kukus Saus Cabai
– Paha ayam digabung bahan lain. Kukus 45 menit.
– Angkat dari kukusan. Sajikan dengan siram saus.