Resep Masakan – Resep Membuat Sop Buntut Goreng
Beberapa bahan Resep Sop Buntut Goreng
– 500 gr buntut, potong melintang
– 1, 5 liter air
– 5 buah cengkeh
– 1/2 buah pala
– 1/4 sendok teh bunga pala bubuk
– 1 ruas jari jahe memarkan
– 4 cm kayu manis
– 2 batang seledri, ikat sampul
– 3 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah
– Garam, merica seperlunya
Bahan Pelengkap SOP BUNTUT :
– 1 buah tomat, potong kasar
– 2 batang daun bawang, irislah halus
– 1 buah wortel, potong segitiga, rebus
– 1 buah kentang, potong kubus, rebus
– Bawang goreng seperlunya
Langkah Bikin Sop Buntut Goreng
1. Bumbu serta semuanya bahan dimasak jadi satu hingga lunak.
2. Goreng buntut hingga kecoklatan. Input ke mangkok. Berikan pelengkap. Tuangkan kuah Sop.