Resep Botok Ikan Teri Khas Jawa Tengah

Botok Ikan Teri

Keajaibanalam – Botok ikan teri merupakan makanan enak yang biasa dihidangkan sebagai lauk utama yang lezat dan gurih. Makanan yang beral dari jawa tengah ini memilik rasa yang gurih karena berpadu antara bumbu rempah dengan parutan kelapa. Selain itu, ikan teri yang memiliki manfaat yang bagus bagi tubuh seperti memperkuat gigi, mencegah penggeroposan tulang atau osteoporosis. Bagi anda yang ingin mengetahui cara pembuatan botok ikan teri kami akan bagikan resepnya.

Bahan – bahan :

  • 200 gram teri nasi
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 sdt garam ( secukupnya )
  • 1 sdt gula ( secukupnya )
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt penyedap rasa

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 20 buah cabe rawit

Cara membuat :

  1. Campur teri nasi dengan kelapa parut sambil diaduk hingga rata
  2. Masukkan bumbu halus kedalam campuran teri nasi. aduk hingga semua bahan tercampur.
  3. Tambahkan garam, merica halus, gula pasir, serta penyedap rasa sambil diaduk
  4. Bungkus adonan dengan daun pisang
  5. Kukus selama 25 menit atau botok ikan teri benar benar matang
  6. Botok ikan teri siap dihidangkan

Sajikan Botok Ikan Teri bersama sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba Resep Botok Ikan Teri dari kami, semoga berhasil dan menjadi menu tambahan didaftar menu keluarga anda.