Keajaibanalam – Tidak mengherankan lagi bila ada sebagain ibu rumah tangga yang mempunyai hobi dalam membuat kue, hal tersebut dapat sering kita jumpai karena umumnya rasa ketertarikan pada sesuatu hal yang baru dan juga biasanya cenderung mejelang hari raya besar.
Biasanya selain menambah variasi hidangan kue kering seperti nastar, kaastengels, dan putri salju, kue kering yang berwarna hijau yang satu ini juga tampaknya tidak kalah bersaing dengan kue kering lainnya. Kali ini kita akan mencoba yang namanya kue Semprit Pandan. Yuk mari kita simak cara pembuatannya :
Bahan-bahan:
– 200 gr margarin
– 100 gr gula icing, diayak
– 125 gr tepung terigu, diayak
– 230 gr tepung maizena, diayak
– 2 butir kuning telur
– 1 sdt perisa pandan
– 1 sdt pewarna makanan bewarna hijau
– Butiran sprinkles warna-warni untuk hiasan
Untuk pada gula glaze (campuran hingga larut dan tercampur rata):
– 30 gr gula icing
– 3 sdm air
Cara Pembuatan :
Pertama sekali panaskan oven pada suhu mencapai 150 derajat Celcius.
Setelah itu kemudian kocok margarin dan gula icing dengan menggunakan mixer kecepatan normal. Kocok hingga mengembang, kemudian setelah itu tambahkan juga kuning telur dan kemudian kocok kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik dan menyatu.
Setelah itu tambahkan perisa pandan serta pewarna hijau dan aduk rata kembali. Kemudian setelah itu tambahkan tepung terigu dan juga tepung maizena, lalu aduk secara merata.
Setelah merata lalu tuangkan adonan ke dalam piping bag, kemudian bentuklah kue melingkar diatas loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Setelah itu lakukan hingga adonan habis, dan kemudian panggang selama 18-20 menit.
Nah bila kue sudah matang, dinginkan kue terlebih dahulu pada suhu ruangan sebelum menyusunnya berjejar ke dalam toples.
Kemudian untuk membuat penampilan menjadi unik dan berwarna-warni, Anda dapat mencelupkan ujung biskuit ke dalam gula glaze yang kemudian taburi dengan sprinkles agar terlihat lebih menarik. Kini sajian kue semprit pandan dalam toples sudah siap, selamat mencoba!