Resep Masakan – Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap
Bahan bahan untuk memasak bawal bakar
– 2 ekor bawal hitam
– 1 buah jeruk nipis
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh margarin
– 2 sendok makan kecap manis
Sambal kecap :
– 3 buah bawang merah, potong kasar
– 5 buah cabai rawit merah, irislah tipis
– 4 buah cabai rawit hijau, irislah tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 100 ml kecap manis
– 1 buah jeruk limo
– resep ikan bawal bakar sambal kecap
Langkah Bikin ikan bawal bakar
1. Bersihkan bawal lantas lumuri dengan air jeruk nipis,
garam, merica, serta bawang putih halus, biarlah 10 menit.
2. Bakar ikan dalam bara panas sampai masak kecokelatan
sembari sesekali dioles dengan margarin serta kecap manis,
angkat.
3. Sambal kecap : Campur semuanya bahan sambal, berikan air jeruk
limo, aduk rata.
4. Hidangkan ikan bawal bakar dengan sambal kecap serta jeruk limo.