Keajaibanalam –Apakah Anda menyukai sayuran terong? Mungkin tidak semua orang menyukai jenis sayuran ini. Namun ada cara tepat yang dapat dilakukan sehingga Anda dapat mencoba untuk mengakalinya dengan cara menggorengnya dengan tepung. Jika pada umumnya terong ini dibuat sebagai tumisan seperti oseng terong, balado terong, sambal terong, lodeh terong, gulai terong, dan lain sebagainya. Namun ternyata sayur terong juga dapat dikreasikan dengan berbagai tampilan dan juga rasa yang cukup berbeda dari biasanya.
Untuk rasa dari terong goreng tepung crispy tentu saja sangat enak dan lezat untuk dikonsumsi. Terong goreng tepung adalah salah satu menu masakan yang dapat dipadukan untuk cemilan atau lauk yang mudah serta praktis yang mana paling enak untuk dinikmati dengan nasi putih yang hangat.
Bahan-bahan Terong Goreng Tepung :
– Terong -/+ 100 gram
– Tepung terigu segitiga biru 100 gram
– Lada bubuk 1 sendok teh
– Garam 1 sendok teh
– Masako atau penyedap rasa lainnya sesuai selera 7 gram
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )
Cara Membuat Terong Goreng Tepung :
1. Adapun Langkah awal dalam pembuatannya yaitu potong-potong tipis terong yang sudah disiapkan tersebut, setelah itu tepung terigu, lada bubuk, masako dan juga garam diaduk menjadi satu.
2. Kemudian setelah itu tuang air 5 sendok makan dan terigu 5 sendok makan. Lalu kemudian masukkan ke dalam potongan terong. aduk hingga merata semua.
3. Setelah itu Anda dapat mencelupkan irisan terong ke dalam adonan tepung bumbu yang sudah disiapkan, lalu rendam lagi ke dalam air rendaman. ( air rendaman yang diberi garam secukupnya )
4. Setelah itu Anda dapat mencoba memasukkan kembali terong dari air rendaman ke dalam tepung lalu kemudian guling-gulingkan hingga tepung tercampur merata menjadi satu.
5. Kemudian goreng terong ke dalam minyak yang panas sampai matang, angkat lalu tiriskan. Terong Goreng Tepung Crispy sekarang sudah siap dan bisa Anda hidangkan selagi hangat sebagai cemilan yang renyah