Keajaibanalam – Apakah sudah terbesit dipikiran anda untuk mencoba resep dalam menu berbuka puasa? Nah tentunya tidak ada salahnya bukan untuk mencoba resep baru yang buat lidah anda bergoyang karena kelezatannya dan salah satunya adalah udang goreng ketumbar. Dan rasanya sangat nikmat. Mau tahu cara pembuatannya, yuk simak apa saja resepnya.
Bahan-Bahan :
– 300 gram udang
– 1 buah jeruk nipis
– minyak sayur secukupnya
Bumbu :
– 1 sdm ketumbar sangrai
– 2 cm kunyit
– 1 ruas jahe
– 2 siung bawang putih
– 1 sdt merica bubuk
– 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat :
1. Pertama-tama bersihkan dulu udang lalu kemudian baluri dengan menggunakan air dari perasan jeruk nipis. Lalu kemudian diamkan sekitar kurang lebih 10 menit. Setelah itu bilaslah dan kemudian tiriskan.
2. Disamping itu, anda bisa melakukan ulek ketumbar, kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
3. Lalu kemudian rendam udang dengan menggunakan bumbu ulek, tambahkan merica, daun jeruk, garam, serta kaldu bubuk secukupnya. Setelah itu, simpanlah di dalam lemari es semalam.
4. Bila sudah ingin dihdangkan, panaskan minyak lalu kemudian goreng udang hingga matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? mudah bukan? Yuk mari masak resep lezat ini ya bunda. Selamat berbuka!